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突然心血來潮想自製個香煎雞排來吃
其中賦予雞肉靈魂的腳色就是蒜片了
網路上有很多教學可以教您剝蒜頭部會惹得滿手蒜味
一、先將蒜頭剝瓣，置入容器中！
二、將容器加蓋
三、然後一直搖、一直搖、一直搖、一直搖、一直搖、一直搖、一直搖、一直搖、一直搖、一直搖...
這是搖了一下子的成果，您可以發現部分蒜皮已經脫落，請繼續搖！
四、蒜頭已完全脫皮囉
五、蒜頭切片之後平鋪平底鍋（不沾鍋）
接下來就是好好控制火侯，隔一段時間再翻面即可！
阿基師示範用炸的：
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